Они являются богатым источником высококачественного белка, селена, цинка, меди, а также витаминов D, B6 и B12.
Одно яйцо в день в рационе маленьких детей в течение полугода помогает предотвратить задержку роста, сообщает британский журнал «Педиатрия».
Они также богаты бетаином и холином. Эти питательные вещества способствуют здоровью сердца, отмечает МедикФорум.