Об этом врач-диетолог Маргарита Арзуманян заявила радио Sputnik. Она напомнила, что в жару у людей сильно повышается потоотделение. Организм вместе с водой теряет полезные вещества. Поэтому важно, чтобы в жару в рационе было оптимальное количество полноценных белков, минеральных веществ и водорастворимых витаминов, а также меньше насыщенных жиров. Хорошим выбором с этой точки зрения является суп. Дело в том, что названные вещества лучше усваиваются в жидком виде.
Диетолог советует есть суп комнатной температуры. Дело в том, что от организма усвоение холодной еды требует повышения температуры, поэтому даже можно почувствовать жар, пояснила Маргарита Арзуманян. Что интересно, горячие напитки в жару стимулируют потоотделение, оказывая охлаждающее действие.
Solovei.info отмечал, что куриный суп с лапшой из-за повышенного содержания натрия оказался в списке продуктов, от которых лучше отказаться людям с лишним весом и проблемами с пищеварением.