Об этом диетолог Тоби Смитсон рассказала изданию Eat This, Not That! Для профилактики появления морщин она рекомендует дважды в день употреблять горсть миндаля (примерно 15 граммов). Также уменьшится пигментация кожи. Выраженность морщин при регулярном употреблении миндаля уменьшается на 16%.
В 100 граммах ореха содержится 21 грамм белка, 24,6 миллиграмма витамина Е, 234 миллиграмма магния и 12,5 грамма клетчатки. По словам специалиста, миндаль способствует уменьшению жировых отложений на животе. Орех снижает риск развития метаболического синдрома, ответственного за возникновение диабета и сердечно-сосудистых заболеваний. Также уменьшается уровень «плохого» холестерина.
Тоби Смитсон уверяет, что в миндале содержится меньше калорий, чем заявлено на этикетке, потому что не учитывается биодоступность продукта. Solovei.info передавал, что миндаль способен улучшить здоровье сосудов и уменьшить размер талии из-за одного важного свойства.