Об этом диетолог Юлия Чехонина заявила изданию «aif.ru». Кандидат медицинских наук рекомендует налегать на квашеную капусту. В 150-200 граммах содержится суточная норма витамина С. Еще одним его прекрасным источником являются замороженные ягоды. Важно только размораживать их постепенно.
Организму после зимы очень необходимы жирорастворимые витамины. В первую очередь это касается витамина А. Его предшественников - каротиноидов много в тыкве, моркови и болгарском перце. Доктор советует восполнить недостаток этого витамина с помощью печени трески в количестве 25 граммов. Можно включить в рацион и другие виды рыб.
Необходимы и витамины группы В. Больше всего их содержится в говяжьей печени. Этот продукт Юлия Чехонина назвала «витаминной бомбой». В 100 граммах говяжьей печени содержится несколько суточных норм витамина В12. Ранее Solovei.info выяснил, как распознать дефицит витаминов.