По этому поводу высказался гастроэнтеролог Константин Спахов. Кандидат медицинских наук напомнил изданию aif.ru, что «тяжесть» продукта является субъективной и условной характеристикой. Многие считают яйца трудной едой, потому что после их употребления появляется чувство сытости. Но это является плюсом, а не минусом продукта. Появление чувства сытости препятствует перееданию. Поэтому яйца рекомендованы для похудения.
Доктор признал, что они перевариваются достаточно долго. Но это касается всех высокобелковых продуктов – мяса, рыбы, сыра, творога и других. На переваривание требуется дополнительная энергия, что является плюсом. В заключение Константин Спахов подчеркнул, что в яйцах имеются много витаминов и микроэлементов, в которых нуждается наш организм. Подобных полноценных продуктов больше почти нет.
Ранее Solovei.info раскрыл влияние яиц на здоровье сердечно-сосудистой системы.