Об этом терапевт Ольга Александрова рассказала aif.ru. По мнению врача, самым полезным новогодним блюдом является винегрет. Он является хорошо сбалансированным низкокалорийным салатом. В винегрете много витаминов и клетчатки. Если использовать для заправки оливковое масло первого холодного отжима, то салат станет еще полезнее.
Оно нормализует липидный обмен и улучшает состояние здоровья сердечно-сосудистой системы. Оливковое масло незаменимо для профилактики некоторых видов онкологии, подчеркнула диетолог Анастасия Ефимова. Оно славится мощными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Оливковое масло первого холодного отжима подходит только для заправки салатов. Жарить на нем категорически нельзя.
Ранее Solovei.info сообщал, что на праздничном новогоднем столе обязательно должны быть морепродукты, икра и рыба, которые богаты полезными жирами с омега-3.