АJСN: продолжительность жизни увеличивает растительная диета

© freepik.com
Если придерживаться диеты на основе минимально обработанной растительной пищи и небольшого количества продуктов животного происхождения, то риск преждевременной смерти снижается на 30%.

Это выяснили специалисты из Гарвардской школы общественного здравоохранения имени Т.Х. Чана. American Journal of Clinical Nutrition опубликовал результаты их исследования. Ученые изучили так называемую Диету планетарного здоровья. При ней ограничивается продуктов высокой степени переработки, рафинированных злаков, красного мяса и добавленного сахара.

Основу диеты составляют минимально обработанные растительные продукты. Это – овощи, фрукты, сухофрукты, злаки и орехи. В умеренных количествах допускаются молочные продукты и мясо.

Свыше двухсот тысяч добровольцев качественно соблюдали рекомендации, которые предписывает диета. Выяснилось, что она снижает на 30% риск преждевременной смерти. Ранее Solovei.info назвал пять овощей, которые помогут похудеть.