К кишечной инфекции может привести готовый салат

© freepik.com
С ботулизмом в четырех российских регионах на больничных койках оказались почти 200 человек.

Об этом «Радио 1» заявил инфекционист Мурад Шахмарданов. Он напомнил, что риску кишечной инфекции подвержены все люди. Опасность заражения имеется при употреблении салатов. Это случится, если продукты инфицированы или контаминированы соответствующими возбудителями. Поэтому важно смотреть на сроки реализации и срок годности.

Блюда в магазинах хранятся некоторое время. Если в них оказалась микробная флора, то она расплодится, после чего достигнет инфицирующей дозы. Доктор советует готовить салаты только в домашних условиях. Тогда вы будете знать точно про все продукты, что снизит опасность заражения кишечными инфекциями, сказал в заключение Мурад Шахмарданов.

Ранее Solovei.info посоветовал не приобретать консервы во вздутой или поврежденной банке. В противном случае есть угроза заражения ботулизмом, бактерия которого вырабатывает сильный нейротропный яд.