Об этом 360.ru сообщила эндокринолог Наталья Лазуренко. Она предупредила о том, что избыточное употребление еды с добавленным сахаром приводит к негативным последствиям. В тканях начинают накапливаться продукты гликации, которые оказывают на клетки токсическое воздействие. Возникает окислительный стресс. Он ускоряет в несколько раз процессы старения и гибели клеток. Добавленный сахар повышает риск ожирения, заболеваний сердечно-сосудистой системы и сахарного диабета.
Эндокринолог советует меньше употреблять простых углеводов. Лучше отдать предпочтение продуктам с клетчаткой, нерастворимыми волокнами, а также цельным злакам и отрубям. Полезной заменой сахару нельзя считать фруктозу. Она повышает в крови уровень глюкозы, сказала в заключение специалист.
Ранее Наталья Лазуренко заявила о том, что магазинная колбаса способна привести к закупорке сосудов и болезням сердца.