Этот продукт является очень полезным, заявили эксперты издания En Son Haber. Зеленые соевые бобы являются кладезем белка. Это их свойство особенно важно для тех, кто не употребляет мясо. Также продукт богат витамином К. Данный минерал способен укреплять нервные клетки, сводя к минимуму усталость и депрессию.
Зеленые соевые бобы незаменимы для профилактики возрастных изменений в мозге. Они повышают работоспособность этого органа. Эксперты называют эдамаме идеальной пищей для кровеносных сосудов и сердца из-за низкого содержания холестерина. Также зеленые соевые бобы обладают способность укреплять иммунитет, делая организм устойчивым к инфекциям.
Жирные кислоты в продукте оказывают омолаживающий эффект, а железо – повышает в крови уровень гемоглобина. Ранее Solovei.info сообщал, что для снижения уровня холестерина в рацион помимо бобовых необходимо включить орехи и рыбу.