Об этом диетолог Елена Соломатина рассказала Москве 24. Она напомнила, что в фундуке содержится селен. Данный антиоксидант нормализует работу щитовидной железы и сердечно-сосудистой системы. В фундуке достаточно много кальция. Этот микроэлемент важен для здоровья костей, ногтей и зубов. Цинк, входящий в состав фундука, полезен для мужского здоровья. За счет этого микроэлемента орех обладает антидиабетическим эффектом. Цинк способен улучшать чувствительность тканей к инсулину, снижая таким образом уровень глюкозы.
У фундука выявлены антиоксидантные свойства, что помогает в профилактике онкологических заболеваний. Большое количество клетчатки в орехе забирает излишки плохого холестерина и жиров. Омега-9 приносит пользу при сердечно-сосудистых заболеваниях. Она снижает число маркеров воспаления. Елена Соломатина рекомендует есть в день не более 30-50 граммов фундука.
Ранее Solovei.info назвал десять самых полезных орехов.