Об этом диетолог Елена Соломатина рассказала Москве 24. Она рекомендует не увлекаться сыром при гипертонии, повышенном холестерине, атеросклерозе и болезнях сердечно-сосудистой системы. Причиной этого является большое количество соли и насыщенных жиров в составе продукта.
Противопоказанием является индивидуальная непереносимость сыра, а точнее казеина. При употреблении продукта иногда развивается головная боль. Все дело в индивидуальной реакции на тирамин. Его больше всего в пармезане.
Диетолог не советует есть сыры при проблемах с органами мочевыделительной системы, ЖКТ и подагре. В противном случае можно усугубить заболевания, особенно при стадии обострения. К жирным, соленым сырам необходимо подходить с осторожностью, сказала в заключение Елена Соломатина.
Ранее диетолог назвала полезную замену конфетам и шоколаду. Специалист упомянула крахмалистые ягоды, фрукты и овощи, передавал Solovei.info.