Об этом гастроэнтеролог Виктория Погосян заявила «Газете.Ru». По ее мнению, почти все салаты без заправки должны храниться не более 18 часов при температуре 2-6 градусов выше нуля. При добавлении майонеза, масла, соевого соуса – до 12 часов. Сроки практически одинаковы для любой заправки и любых ингредиентов. При их нарушении возможно отравление из-за размножения опасных бактерий. Необходимо следить за сроком годности, чтобы не попасть в инфекционную больницу.
При появлении симптомов отравления, лучше не экспериментировать и не заниматься самолечением, а незамедлительно обратиться к врачу, сказала в заключение Виктория Погосян. Ранее Solovei.info призвал не употреблять просроченные продукты. Их необходимо выбросить. Не стоит варить или обжаривать просроченные продукты. С заплесневелым хлебом уже ничего нельзя сделать.