Об этом «Ленте.ру» заявила главный диетолог Депздрава Москвы Антонина Стародубова. Специалист раскрыла основные принципы здорового питания. Важнейшим из них является соблюдение баланса между количеством получаемой и расходуемой энергии. Индивидуальная потребность в еде зависит от возраста, пола и уровня физической активности. У мужчин она больше, чем у женщин.
Вторым принципом здорового питания является разнообразие рациона. Это позволяет обеспечить организм всеми необходимыми витаминами и минералами. Некоторые продукты можно есть ежедневно, а другие – время от времени. Каждый день необходимо употреблять минимум 400 гр овощей, фруктов, зелени и ягод.
Лучшими источниками белка животного происхождения являются нежирные сорта птицы и мяса. Диетолог рекомендует сократить потребление различных легкоусвояемых углеводов: Ежедневное количество соли не должно превышать 5 гр. Эту норму не соблюдают россияне, передавал Solovei.info.
В заключение диетолог призвала не пропускать приемы пищи, соблюдая режим питания.