Об этом доктор Сергей Алендеев заявил Царьграду. Он напомнил, что в гречке содержится легко усвояемый белок. Также крупа богата пищевыми волокнами. Они надолго сохраняют чувство сытости. Поэтому спортсмены отдают предпочтение гречке. Пищевые волокна еще оказывают помощь организму в выводе шлаков и токсинов. Гречку врачи рекомендуют для улучшения работы кишечника и при болезнях печени и даже суставов.
Важнейшим свойством крупы является снижение уровня холестерина. Гречка улучшает при простудах общее самочувствие, она может предотвращать появление депрессивных состояний. Важно, чтобы употребление крупы было рациональным. Сергей Алендеев делает вывод, что гречка не только является «маячком», указывающим на кризисные времена, но и реально полезная каша.
С ним согласна кардиолог Анна Кореневич. Она подчеркнула, что в гречке низкий гликемический индекс. Это значит, что крупа не поднимает в крови уровень глюкозы, передавал ранее Solovei.info.